شکیبا باشید
کلاژن ، که می توانید به صورت پودر یا کپسول مصرف کنید ،
یک پروتئین ضروری در بدن انسان است. چه کسی فکر می کند که یک ماده موجود در استخوان ها و پوست می تواند به مکمل مورد نیاز بدن تبدیل شود؟ سونیا آنجلون ، RDN ، در سانفرانسیسکو می گوید: "کلاژن نوعی پروتئین است که در ساخت و حمایت از بسیاری از بافت ها از استخوان و غضروف گرفته تا پوست ، مو ، چشم و دستگاه گوارش نقش مهمی دارد." سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، رایان لاچمن ، RDN ، یک رژیم درمانی داروی کاربردی در کلینیک کلیولند در اوهایو ، توضیح می دهد که وقتی مکمل کلاژن مصرف می کنید یا غذاهای غنی از کلاژن می خورید ، در حال مصرف کلاژن ناشی از حیوان هستید. پپتیدهای کلاژن اغلب به صورت پودر یا کپسول فروخته می شوند و کلاژن را می توان دراستخوان آبگوشت نیز مصرف کرد. مانند هر مکمل ، عوارض جانبی بالقوه ای نیز وجود دارد. در حالی که کلاژن به طور کلی بی خطر است ، شما همیشه باید قبل از افزودن یک مکمل به رژیم خود با تیم مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید. عوارض جانبی نیز ممکن است رخ دهد: طبق ConsumerLab.com ، مکمل های کلاژن ممکن است باعث ایجاد مشکلات کبدی شود. جدا از آن ، یک نقطه ضعف جهانی برای مکمل های کلاژن این است که آنها یک هزینه اضافی را به قبوض مواد غذایی شما اضافه می کنند. اگر می خواهید در مصرف آنها سرمایه گذاری کنید ، مهم است که بدانید مکمل های کلاژن می توانند مزایای احتمالی داشته باشند.
1- مکمل ها به جایگزینی آنچه از طریق پیری از بین می رود کمک می کنند آنجلون می گوید ، کلاژن "چسبی" است که بدن شما را به هم نزدیک می کند. تحقیقات نشان می دهد که حدود یک سوم پروتئین در بدن شما را تشکیل می دهد. او می گوید ، از دهه سی و چهل سالگی بدن شما کلاژن کمتری تولید می کند. پپتیدهای کلاژن اضافه شده به رژیم غذایی شما جایگزین مناسبی برای آنچه بدن شما با افزایش سن از دست میدهید میباشد و باعث سلامت کلی بدن می شود .
2- کلاژن هضم آسان پروتئین است. بدن شما برای هضم پروتئین از منابعی مانند مرغ یا گوشت گاو ،به سختی عمل میکند و برخی از افراد ممکن است با علائم هضم مثل آروغ زدن یا درد معده بعد از غذا سروکار داشته باشند. اما مکمل های کلاژن هیدرولیز می شوند ، به این معنی که کلاژن تجزیه می شود و این فرآیند هضم بدن شما را آسان می کند. وی می گوید: مکمل های کلاژن به طور بالقوه می توانند راهی راحت تر برای ورود پروتئین به رژیم غذایی شما باشند. روند هیدرولیز همچنین به پپتیدهای کلاژن اجازه می دهد تا در آب حل شوند ، که استفاده از آنها را در غذاهای روزمره (مانند آب یا اسموتی ها) نسبتاً ساده می کند.
3- کلاژن به چین و چروک های صاف و افزایش کشش در پوست کمک می کند. لاچمن می گوید ، سلامت پوست بهترین تحقیق در مورد مصرف کلاژن است. در یک بررسی مورخ ژانویه 2019 در مجله Drugs in Dermatology ، محققان 11 مطالعه تصادفی و کنترل شده با دارونما بر روی بیش از 800 بیمار که تا 10 گرم در روز کلاژن مصرف می کردند ، با هدف بهبود سلامت پوست تجزیه و تحلیل کردند. نتایج نشان داده شده است که این مکمل ها خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشند ، به آن کمک می کنند تا رطوبت را بهتر حفظ کند و تراکم فیبرهای کلاژن را در پوست برگرداند. لاچمن می گوید: "ده گرم در روز یک قاشق کوچک است" - و این می تواند یک قدم کوچک در حفظ ظاهر جوان باشد
4 - کلاژن ممکن است به کاهش دردهای مفصلی کمک کند . درد مفصل می تواند ورزش را دشوار کند ، که می تواند شما را از مسیر رسیدن به اهداف خود دور کند. مصرف مکمل کلاژن ممکن است به شما کمک کند تا به مسیر خود برگردید. آنجلون می گوید: "برخی شواهد نشان می دهد که کلاژن می تواند برای حمایت از بافتهای همبند و بهبود درد مفاصل پس از ورزش مفید باشد . یک مطالعه در ژانویه 2017 در ژورنال Applied Physiology، Nutrition and Metabolism منتشر شد که نشان داد ورزشکارانی که دچار درد زانو هستند و به مدت 12 هفته روزانه 5 گرم پپتید کلاژن مصرف می کنند ، در مقایسه با گروه دارونما ، درد مفصلی کمتری در حین ورزش دارند. کلاژن خوراکی ممکن است از ترمیم غضروف پشتیبانی کند و همچنین ممکن است اثر ضد التهابی داشته باشد.
5 -مکمل های خوراکی ممکن است سلامت روده را تقویت کنند در شرایط التهابی گوارشی ، مانند بیماری روده تحریک پذیر (IBD) ، یک تئوری "بهبود روده" در مورد کلاژن وجود دارد. "برخی تحقیقات نشان می دهد که سطح کلاژن در بیماران با این شرایط کاهش می یابد. با مصرف کلاژن ، به رفع کمبود کمک خواهید کرد. ” تحقیقات منتشر شده در ماه مه 2017 در مجله Alimentary Pharmacology and Therapyics نشان داد که در میان بیماران IBD ، عدم تعادل بین تشکیل و تجزیه فیبرهای کلاژن وجود دارد و این به التهاب مرتبط است. کلاژن بخشی از بافت پیوندی است ، که روده بزرگ تا دستگاه گوارش شما را تشکیل می دهد ، بنابراین با بالا بردن سطح بدن ، ممکن است یک محیط حمایتی برای بهبودی بدن شما ایجاد شود. او می گوید ، این یک ایده در حال ظهور است.
6- کلاژن ممکن است باعث سلامت قلب شما شود .هم زدن کلاژن در قهوه ممکن است برای تیکر شما نیز مفید باشد. محققان فکر می کنند کلاژن ممکن است به تقویت دیواره رگ های خونی کمک کند تا خطر ابتلا به آن کاهش یابد. 7 - پپتیدها می توانند استخوان ها را سالم نگه دارند . طبق بنیاد ملی پوکی استخوان ، با افزایش سن ، تراکم مواد معدنی استخوان کاهش می یابد. در یک آزمایش تصادفی ، کنترل شده با دارونما بر روی 102 زن پس از یائسگی ، شرکت کنندگانی که به مدت یک سال از پپتیدهای کلاژن استفاده کردند ، تراکم مواد معدنی استخوان اشان افزایش یافت. محققان فرض کردند که این به این دلیل است که کلاژن باعث تحریک تشکیل استخوان می شود و در عین حال سرعت از دست دادن استخوان را کاهش می دهد و یک راه طبیعی برای ساختن استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان میباشد . 8- کلاژن ممکن است در بیماری های مفصلی مفید باشد طبق مقاله منتشر شده در نوامبر 2019 در Molecules ، انواع مختلف کلاژن وجود دارد. لاچمن توضیح می دهد که نوع 1 (موجود در گوشت گاو) هنگامی که به پوست شما می رسد مفید است ، در حالی که نوع 2 (در مرغ وجود دارد) که در درد مفصل آرتروز مفید است. مطالعه ای که در ژوئن 2016 در مجله پزشکی اوراسیا منتشر شد نشان داد بیماران مبتلا به آرتروز زانو که استامینوفن به همراه کلاژن نوع 2 مصرف می کردند ، درد مفاصل اشان در هنگام راه رفتن کاهش یافت. البته گفته شد ، تحقیقات متفاوت است و به نتیجه قطعی نرسیده است. لاچمن می گوید بهترین شرط شما خرید مکملی است که حاوی منابع مختلف کلاژن حیوانی باشد.
9- کلاژن به شما در کاهش وزن کمک نمی کند .خوردن پروتئین کافی برای یک رژیم غذایی سالم مهم است. این ماده مغذی برای حمایت از بدن شما در ساخت ماهیچه مورد نیاز است . کلاژن نمی تواند تنها تغییری باشد که در رژیم غذایی و عادت های زندگی ایجاد می کنید.
